Economia circolare

La ricerca di pratiche innovative e virtuose nella realizzazione di tutto il progetto agricolo e agroindustriale ha portato a valorizzare i processi naturali della terra. Per evitare fertilizzanti chimici e preservare la qualità del prodotto finale, attraverso un moderno sistema di “lombricompostaggio”, trasformiamo e utilizziamo gli scarti di lavorazione per la produzione di compost naturale che viene reintrodotto nel ciclo agronomico.

A questo si aggiungono un impianto fotovoltaico, kit dotati di sensoristica avanzata, con batterie ad alimentazione solare, che dispongono di sensori ambientali-vegetazionali e meteorologici permettendo un notevole risparmio della risorsa idrica ed energetica.

Processi controllati

Nel nostro stabilimento ogni processo viene costantemente controllato: dalla materia prima, introdotta nello stabilimento solo dopo il superamento di severi controlli di qualità, alle prime fasi di selezione e durante ogni singolo stadio di lavorazione, a garanzia dell’ottenimento di prodotti sani e sicuri dalle straordinarie proprietà salutari e nutrizionali.

Sono stati selezionati processi produttivi che salvaguardano la naturalezza del prodotto e che non prevedono l’addizione di sostanze chimiche.

Metodi innovativi

Il fiore all’occhiello della nostra azienda è certamente la tecnologia HPP (High Pressure Processing) che, mediante l’impiego delle alte pressioni a basse temperature, elimina “a freddo” la carica microbica dalle spremute, e permette di preservare, in modo naturale, senza additivi e conservanti, il sapore e tutte le proprietà organolettiche, nutrizionali e salutari del frutto appena raccolto. In questo modo è possibile avere una spremuta fresca di melagrana tutto l’anno.

Qualità certificata

Numerose le certificazioni ottenute da Masseria Fruttirossi per garantire la massima qualità dei prodotti e la ecosostenibilità dei processi.

L’impegno dell’azienda è testimoniato dall’adozione di un Sistema di Gestione della Qualità che integra standard di prodotto e di  processo a garanzia della trasparenza della filiera e del rispetto del consumatore. I più elevati standard di sicurezza alimentare, riconosciuti a livello internazionale, sono garantiti dal conseguimento di specifiche certificazioni volontarie (BRC e IFS) che testimoniano l’attenzione dell’azienda al tema della salubrità delle produzioni.

Una filiera 100% naturale in cui i prodotti fitosanitari vengono usati in modo razionale rispettando i tempi di carenza sino all’abbattimento dei residui dei principi attivi consentiti; in cui vengono impiegati protocolli di produzione che escludono l’utilizzo di conservanti, coloranti, correttori di acidità o qualsiasi altra sostanza chimica di sintesi.

Un intenso lavoro volto alla protezione dell'ambiente, dei suoi frutti e della salute dell'individuo.

British Retail Consortium

Attesta la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari mediante l’applicazione di sistemi misti di gestione qualità/ prodotto, di autocontrollo igienico (HACCP) e di buone pratiche di fabbricazione (GMP - Good Manufacturing Practices).

scarica il certificato

Attesta la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari mediante l’applicazione di sistemi misti di gestione qualità/ prodotto, di autocontrollo igienico (HACCP) e di buone pratiche di fabbricazione (GMP - Good Manufacturing Practices).

scarica il certificato

International Food Standard

Riconosciuto dal Global Food Safety Initiative (GFSI), è un’iniziativa internazionale il cui scopo principale è quello di rafforzare e promuovere la sicurezza alimentare lungo tutta la catena di fornitura.

scarica il certificato

Riconosciuto dal Global Food Safety Initiative (GFSI), è un’iniziativa internazionale il cui scopo principale è quello di rafforzare e promuovere la sicurezza alimentare lungo tutta la catena di fornitura.

scarica il certificato

Global Gap Catena di Custodia

Garantisce la tracciabilità e l’integrità dello status della certificazione GLOBAL G.A.P., che assicura l’attuazione delle buone pratiche agricole, attraverso il ciclo vitale dei prodotti dall’azienda agricola al cliente.

scarica il certificato

Garantisce la tracciabilità e l’integrità dello status della certificazione GLOBAL G.A.P., che assicura l’attuazione delle buone pratiche agricole, attraverso il ciclo vitale dei prodotti dall’azienda agricola al cliente.

scarica il certificato

VeganOK

Certificazione etica che identifica tutte le produzioni aziendali che garantiscono la totale assenza di derivati animali nel prodotto finito, durante il processo di lavorazione e nel packaging.

scarica il certificato

Certificazione etica che identifica tutte le produzioni aziendali che garantiscono la totale assenza di derivati animali nel prodotto finito, durante il processo di lavorazione e nel packaging.

scarica il certificato

Friend of the Earth

Certifica che le produzioni dell’azienda rispondano ai requisiti di responsabilità etico sociale, salvaguardia ambientale, tutela delle risorse del suolo e idriche, ecosostenibilità dei processi, rispetto della salute dei consumatori attraverso la gestione responsabile dei fattori di produzione, dei rifiuti e dell’energia.

scarica il certificato

Certifica che le produzioni dell’azienda rispondano ai requisiti di responsabilità etico sociale, salvaguardia ambientale, tutela delle risorse del suolo e idriche, ecosostenibilità dei processi, rispetto della salute dei consumatori attraverso la gestione responsabile dei fattori di produzione, dei rifiuti e dell’energia.

scarica il certificato